Beaucoup cherchent par le potager à retrouver un peu d'indépendance alimentaire, cependant, le jardinage demande beaucoup d'efforts, de présence, d'implication, et d'investissement en temps comme en argent, voilà pourquoi, rationaliser ses actes au potager devrait toujours être la règle.
Pour que le jardinage reste un plaisir et ne devienne pas une corvée, il faut utiliser tous les atouts, et un légume qui pousse tout seul durant de longues années après son implantation en est résolument un.
A part pour quelques initiés, férus de jardinage beaucoup de légumes perpétuels restent inconnus du grand public, et les grands avantages qu'ils pourraient nous apporter reste donc inconnus, que se soit des variétés locales ou plus exotique.
Tout le monde comprendra l'intérêt d'un légume vivace et perpétuel et dans l'affaire qui nous occupe ici, c'est à dire une recherche d'autonomie pour pallier les déficiences d'un système omnipotent, nous sommes tout à fait dans notre sujet.
Bon courage pour votre projet d'autonomie, et bonne lecture.