Que faire de vos poissons morts?

 l'article L. 226-3 du Code rural,  interdit de se débarrasser du corps de son animal de compagnie dans les toilettes, dans une rivière, dans les égouts ou même dans la poubelle. Et ce même s'il s'agit d'un poisson. 

 Quelles possibilités s'offrent à nous ?

-Pour faire simple, vous ne devez en aucun cas incommoder  ni mettre en danger qui que ce soit avec les odeurs, les maladies ou touts autres désagréments que pourraient engendrer votre action.

Vous pouvez tout de même enterrer un animal de compagnie chez vous, à condition d'être propriétaire du terrain, et de respecter une distance suffisante avec le voisinage. 

Il y a tellement de disparité particulières en fonction du lieu ou vous habitez qu'il est difficile d'apporter une réponse globale, renseignez vous des particularités des lois locales qui vous concerneraient pour ne pas vous mettre dans un embarra législatif envers vos voisins ou les autorités.

Ce que nous avons trouvés!

A t'on le droit de prélever un poissons dans la nature pour le mettre dans sons bassins?

-Si vous êtes titulaire d'un permis de pêche et que l'espèce visée n'est pas soumise à restriction, c'est légal.

Espèces règlementées?

-Les espèces classées nuisibles  comme les écrevisses américaines , les poissons chats etc...sont interdites de transport vivant, mais mort, c'est possible.

-Les espèces soumis à tailles de capture, ne doivent bien sur pas être prélevées ni transportées si elles sont en deçà de leur taille de capture légale. (brochet de 20 cm, interdit de transport).

-L'aquaponie, le grand principe

Je pense, comme beaucoup sur le net que l'aquaponie a de beaux jours devant elle, voir pourrait devenir le mode de culture prioritaire dans les temps troublés qui nous attendent.

A cause d'eux, il n'y a plus de truites dans nos cours d'eaux, grâce à nous, il y en aura désormais dans chaque jardins.

La vision d'un autonomiste

L' aquaponie permettant de produire des légumes et des poissons, je ne vous cache pas que je désir orienter ce sujet sur la production de poissons, car la production de protéine animales n'est pas très aisé pour un particulier sans grande surface et sans gros moyens mais reste vital et primordial pour la survie d'une personne.

L' aquaponie permet de produire de la protéine animal de bonne qualité, de façon saine et suffisante sur une petite surface avec des moyens techniques simple, alors il est important de promouvoir cette pratique pour permettre au plus grand nombre d'être producteur autonome de poissons pour eux et leurs familles.

Comment fonctionne l'aquaponie?

L'aquaponie, c'est le mariage de l'hydroponie (culture de plantes en hors sol avec des solutions chimique nutritives et de l'aquaculture (élevage de poissons en eau perdues).

L'aquaponie est le mariage des plantes et des poissons soit la recirculation de l'eau des poissons après un passage nettoyant par les plantes.

Mais il faut rajouter un troisième intervenant dans ce fameux système, ce sont les bactéries et même deux sortes de bactéries.

Voici le résultat que nous devrions atteindre avec un système aquaponique, nous traiterons l'aspect récolte légumière sur le sujet" https://www.ecoosolution.com/tours-de-fraise/ "car ici, je souhaite vraiment rester concentré sur la production de poissons

Il y a mille et une façons de cultiver des végétaux en hors-sol en complément d'un système aquaponique, et si nous voulons le traiter de façon sérieuse et en tirer le meilleur pour notre projet d'autonomie, il n'est pas possible de le traiter ici, nous resterons exclusivement concentrés sur la production de poisson.

La température de l'eau

La température, un éléments clé dans l'élevage des truites, contrairement à n'importe qu'elles autres élevages c'est ici la chaleur qui vous posera problème.

La truite est parfaitement capable de passer l'hiver sous 20 cm de glace pourvu qu'elle ait de l'eau libre, rien d'exceptionnel, un poisson rouge en ferait tout autant, c'est pour votre réservoir plastic et votre tuyauteries qu'il faudrait plutôt s'inquiété.

Un poisson est un animal à sang froid, c'est à dire que son corps est à la température du milieu extérieur, plus il fera chaud et plus il sera actif et cela jusqu'à sa température idéale qui est entre 13°c et 15°c, au delà à partir de 20°c elle commence à être mal à l'aise, et à 25°c vous subirez les premières pertes.

Pourquoi l'aquaponie n'est pas un sujet traité par les survivalistes? Qui sont nos lecteurs?

Si tu es un passionné d'autonomie et que tu n'es pas l'heureux propriétaire d'une propriété avec terrain dans la moitié sud de la France, peut être que tout ce que tu peux voir sur le net en terme de cultures maraichères et fruitières, n'est pas facilement applicable chez toi, effectivement, l'autonomie est plus agréable au soleil.

Alors que te reste il à toi, qui vis dans la moitié nord de la France, le massif central, ou n'importe quelle zone de moyenne montagne au climat trop difficile pour battre des records de cultures de tomates , d'aubergines, ou de cucurbitacées?

Le climat frais de ta région pourrait être un atout si tu te lançais dans l'élevage de la truites en aquaponie, et là, je suis sur que tu as toutes les chances de battre des records.

Te voila rassuré, le facteur limitant qui gène et empêche bon nombre de français de cartonner en maraîchage devient chez toi en aquaponie de la truite un atout.

La truite est un formidable vivier de protéines animales, et une source de nourriture de tout premier ordre, quelques mètres carré dans un coin du jardin inoccupé suffise, et tout cela sans aucun bruit, ni odeur, avec un recours technologique et énergétique minime, ni même de souci de prédation.

Une source de nourriture qui reste à disposition fraiche et vivante toute l'année et dans laquelle tu peux puiser à tout moment selon tes besoins.

-Le PH, et paramètre de l'eau

Vous êtes certainement en France, et vous n'êtes pas sans savoir qu'il y a des différences naturelles de PH selon les régions.

Comment allez-vous remplir et régulièrement faire l'appoint de votre système aquaponique? Votre eau du robinet, celles des cours d'eau les plus proches de chez vous ou celle de votre puits ont certainement la même origine donc le même ph, ne vous compliquez pas les choses, respecter votre PH naturel environnant et le PH ne sera jamais un souci pour vous comme si vous cultiviez vos légumes en terre du jardin.

Le PH variera avec la quantité de poissons présents dans votre installation, variera avec l'apport de nourriture, variera avec la concentration d'éléments minéraux fertilisant dans l'eau, variera avec les compléments d'eau, ou après une grosse période de pluie, et variera aussi avec les différences de température, alors si tu veux faire joue joue avec les bandelettes, ce n'est pas ici.

Le net est truffé que ce soit en piscine, en aquariophilie et en aquaponie de sujet traitant du PH et de tous les paramètres de l'eau en général, alors ma vision est très simple sur les Paramètres de l'eau et les pseudos scientifiques qui peuplent par millions les pages du web pour tout nous dire sur la chimie de l'eau, vont pouvoir se reposer.

Les paramètres de l'eau et le PH je vais vous régler le sujet en quelques lignes.

Il est hors de question pour moi d'acheter un ph-mètre, des lamelles de couleurs, des fioles de réactifs et passer mon temps à régler le PH à coup de PH + ou de PH- trois fois par semaine.

La truite, est une source de calcium et vit dans le calcium, chacun voit l'habitat idéal de la truite, et celles-ci vivraient dans toutes les rivières de France si l'homme n'était pas là.

 La truite vit dans une eau basique, c'est dans ce genre de milieu qu'elle profite le plus, vous la retrouverez des mers aux torrents de montagne, des zones les plus calcaires aux zones acides, nul besoin de se torturer l'esprit pour réguler le PH de votre système.

 Alors, faisons des bassins en béton, ou en pierre de taille comme cela, le problème sera réglé, et ne perdez pas de temps à vérifié votre PH, c'est inutile.

 Par contre si vous avez une installation tout plastic avec de l'eau de pluie, alors inséré suffisamment dans votre système de roches calcaires pour permettre à votre eau de se minéraliser de façon naturelle à sa convenance et sans votre aide, le PH se stabilise naturellement aux alentours de 8.

La très grande majorité des légumes que nous cultivons dans nos jardins résistent parfaitement à un PH de 7 à 8 et plus sans aucun souci, et vous ne passez pas votre temps à courir au jardin avec vos bandelettes? Alors pourquoi le faire en aquaponie?

Le PH d'une solution se stabilise naturellement entre  7.5 et 8 mais bien évidemment personne ne vous le dira...vous n'avez pas à passer votre temps à penser à lui et ce n'est pas ici que nous vous inciterons à participer aux milliards de profits que génère cette supercherie.

Un PH trop élevé peut empêcher l'absorption d'éléments minéraux par les plantes entendrez- vous, je répondrais que nous générons bien assez d'éléments fertilisant avec un système aquaponique pour ne pas avoir à nous soucier de cela.

Le travail est déjà grandement complexe, et nous avons besoin de toute notre attention pour des sujets plus grave et plus intéressant, voilà, le sujet PH est terminé, vous n'en entendrez plus parler ici. 

Les nitrates

Les nitrates issus de la décomposition des nitrites ne sont pas un problème, les truites supportent très bien un taux élevé de nitrates dans leurs eaux, à des taux qui vous surprendrait, plusieurs centaines de milligrammes au litre.

Les nitrates sont consommés par les végétaux, donc il n'y a pas lieux de s'inquiéter de leur taux dans votre système tant que vous avez suffisamment de plantes.

Une espèce d'eaux froide

Nous à ecoosolution, nous désirons promouvoir l'élevage de la truite, mais le choix du ou des poissons que vous pourriez élever peut être assez vaste, mais garder à l'esprit que nous sommes en France, et que le plus adapté des poissons que vous pourriez trouver sera donc français. 

Que se soit pour le climat, la qualité de l'eau ou l'approvisionnement en juvéniles, éviter les ennuis et ne succomber pas à l'attrait d'espèces exotique souvent plus cher, plus compliquer, et plus difficile à élevé.

Une espèce pour les eaux chaudes.

Une autre espèce que je juge très intéressante, le poisson chat, non pas le silure mais le fameux "chat piquant" fléaux de nos rivières, un poissons présent malheureusement partout, résistant aux eaux chaudes, au manque d'oxygène, un gouffre alimentaire doublé d'une croissance très intéressante, dépourvu d'écaille et heureusement pour nous, un très bon comestible très facile à trouver.

Présent partout, nous pouvons toujours le regretté mais que pouvons nous y faire si ce n'est lui trouver une utilité? Cependant, comme toutes espèces classé nuisible, vous n'avez pas le droit de les transportés vivant, alors, si vous décidez d'approvisionné votre système aquaponique avec cette espèce après un acte de pèche, soyez très prudent.

 Il y a toutes les chances que cette espèce se reproduise assez facilement en milieux confiné ce qui vous permettrait d'être autonome sur la durée.

 La carpe koi autrefois élevé pour sa chair au Japon mais devenue au fil du temps objet de décoration, mais reste tout à fait comestible, si chaque maison possédaient des bassins avec des carpes, croyez bien que dans un pays amateur de poissons comme le Japon, ce n'était pas que décoratif.

Résistante à nos hiver les plus froid comme à nos été les plus chaud, omnivore et capable de se nourrir de tous les restes de jardins, d'une croissance intéressante et familière, il n'y a aucun risque à mettre les plus petites avec les plus grosses contrairement aux truites.

Un élevage des plus simples qui pourrait facilement combler vos besoins en protéines car elle se reproduit très bien en captivité, rien ne vous empêche de garder quelques reproducteurs de qualité tout en consommant le surplus de jeunes sans quoi vous seriez vite envahie. 

Aujourd'hui, avec le système aquaponique, il vous est très facile d'élever quasi n'importe quelles espèces de poissons ou que vous soyez en France.

Mais si vous êtes situé au sud et que vous avez la crainte de ne pouvoir maintenir votre température d'eaux à moins de 25°c en période estival, température fatal aux truites, alors le choix d'une autres espèce pourrait être une bonne idée.

Cependant, il existe des refroidisseurs d'eaux électrique pour de tel cas que vous pourriez même faire fonctionner au solaire, mais le principe de l'autonomie tel que nous la promouvons vous invites vraiment à ne pas avoir recoure à de tel principe qui vous maintiennes dans une dépendance aussi bien énergétique que matériels.

Une autre espèce?

Même si toutes espèces présente dans nos rivières pourraient faire l'objet d'un élevage dans votre système aquaponique, il faut toujours penser à votre approvisionnement en juvéniles, alors que les piscicultures de truites sont présentent partout en France et l'appro en juvéniles simple et peu cher, quand est il des autres espèces? 

Renseignez vous sur le net si vous êtes intéressé par une espèce particulière, par exemple, pour la perche, un poisson meilleur que la truite est certainement équivalent aux meilleurs poissons de mer, mais votre approvisionnement en juvéniles sera très problématique dans le commerce.

Le poisson survivaliste par excellence, d'origine nord américaine, port d'arme, de couleur kaki, parfaitement adapté aux différence de température trouvable chez nous, une grande gueule, omnivores et très facile à nourrir, excellant comestible et se reproduisant bien en captivité, voila toutes les qualités de ce poisson.

Le poisson chat n'est jamais très grand dans la nature chez nous car souvent en surpopulation, ils exercent donc une forte concurrence pour la nourriture entre eux et contre les autres espèces, Les spécimens de plus de 500 gr plutôt rare dans la nature seraient facilement atteignables en aquaponie.

Dans une logique de survie alimentaire, la carpe koi est un poisson très intéressant.

-La concentration aquaponique

C'est la quantité de poissons qui fait la concentration en éléments minéraux nécessaire à la bonne croissance des plantes, une concentration de poisson trop faible, et vos plantes ne pousseront pas, ou une concentration trop forte amènerait un mauvais état sanitaire de vos poissons, des bagarres, des blessures et des maladies, d'où un calcul très précis du ratio poisson/volume d'eau pour gagner sur les deux tableaux (plantes, poissons).

Il vous faudra surfer sur le net sur le sujet de l'aquaponie, et vous faire une idée par vous même en discutant sur les forums avec d'autres aquaponistes ,c'est la meilleur solution pour être le plus efficace possible, et éviter les grosses erreurs.

Quesque la concentration aquaponique? 

   Combien de poisson dans mon réservoir? Voila une question que vous êtes en droit de vous posez si vous avez un projet aquaponique.

J'ai trouvé plusieurs sources qui parlent d'une concentration de 25kg de poisson /m3, cela parait beaucoup à première vue, mais apparemment ceci est tout à fait viable pour de la truite.

Au fur et à mesure de leur croissance, vos poissons vont dépassés ce taux, car leur croissance sera de 30% d'augmentation de poid chaque mois.

il vous sera donc nécessaire et obligatoire d'effectué un délestage d'une partie de vos poissons pour rester au ratio de 25kg/m3.

Le grand principe!

Il faut savoir qu'un poisson relâche de l'ammoniac par les branchies, et aussi par ses urines, mais dans une moindre mesure et des matières organique riche en nitrites (excréments).

Cet ammoniac et ces nitrites à de très faible concentration vont devenir toxique, et vont mettre la vie des poissons en péril.

le filtre biologique a pour rôle de transformer en molécules de moins en moins toxiques (ammoniac en nitrites puis transformation des nitrites en nitrates moins toxique pour les poissons) ; on parle du cycle de l'azote. 

Il faut savoir que si vous avez un excès d'ammoniac ou de nitrites, c'est que vous avez un déficit du filtre biologique, ou un mauvais fonctionnement de celui-ci, soit après un nettoyage excessif du filtre ( destruction des bactéries) soit d'un excès de matières organiques dans votre bassin par exemple, (surpopulation, poisson mort, excès de nourriture non mangé...

Voici un bidon  filtre biologique you tubesque, celui ci représente très bien tous les filtres extérieur que vous pourriez voir.

Une autre supercherie sur les filtres bio-bidons extérieur soumis aux extrêmes de températures.

Pour faire simple, nous pouvons dire que les bactéries ont les mêmes besoins que nos truites, en oxygène comme en température, c'est à dire une oxygénation maximum, et une plage de température de  10 à 25 °c.

Les bidons extérieurs soumis au aléas climatique, chaleur comme froid sont des pis-aller, qui n'ont que des plages d'efficacité limité, alors que tous les substrats et plantes présent dans mon système serviront de bio filtre.

 Si vous avez suivi les recommandations que nous préconisons pour le bio filtre, vous avez des granulats partout ou vous avez de l'eau, et vous n'avez pas besoin de bio filtre bidon extérieur.

Le filtre biologique est le lieux de vie des bactéries dénitrificatrices, il peut être constitué de sables, billes d'argile, pouzzolanes ou tout autre substrat dans un système aquaponique.

 Dans la nature, le filtre biologique est réalisé par tous les substrats en contact avec l'eau, mais il faut savoir que dans la nature, les surpopulations de poissons à des concentrations aquaponique tel que nous pourrions le faire et presque impossible, ou très momentané, comme lors d'un fraie ou d'une migration par exemple.

L'aquaponie voit des concentrations jusqu'à 25 kg/m3 de poissons avec des volumes de bio filtre plutôt réduit, d'où des possibilités d'accident à la moindre erreur. 

Toujours la volonté d'être le plus écologique, le plus économique et le plus résilient possible. 

Alors on va dire les choses très simplement, chez nous, pas d'artifice plastic qui ne servent à rien, pas de bidon comme nous en sature you tube.

Certain font des filtres bio de billes d'argiles plantés de végétaux, et ceux ci sont tout à fait performant, alors nous feront la version la plus simple et la plus économique, c'est à dire que nous laisserons l'environnement du bassin réaliser le travail.

Les 50 m² de surface d'eau que fera le bassin à terme avec sa couche de gravier et ses plantes suffiront ils à réaliser la bio-filtration nécessaire à bonne santé du bassin et de ses habitants?

Et il nécessaire de rajouter un filtre extérieur avec des mousses et tout un tas d'artifices plastics pour abriter le film biologique avec ses bactéries?

Il faut savoir que les bactéries ont une capacité de colonisation du milieu très lente, et qu'il faut les choyer comme vos truites. ( bon choix des substrats, et des plantes).

-Le filtre UV

A quoi sert un filtre UV?

Sur le net, nous trouvons une définissions qui se résume ainsi.

Sert à limité la prolifération des algues vertes, voila sa seule fonction? Alors pour faire simple, la prolifération des algues est dû à un excès de nitrates, donc à un déficit de plantes, alors pas d'inquiétude, s'il faut rajouter des plantes, on y veillera, problème réglé.

Le filtre UV, voici une supercherie commercial qui ne rentrera pas dans notre conception aquaponique.

Il n'y a pas de preuve que cet artifice soit réellement utile, voila une bonne solution pour réduire les couts et la complexité du système et notre consommation électrique.

Nous resterons tout de même attentif à son absence, car beaucoup en son équipés, et le juge même indispensable, alors il est quand même intéressant d'avoir un œil sur ce qu'il est sensé apporté, et ce qu'entrainerait sont absence selon ses défenseurs.

Le filtre UV est nécessaire quand?

Quand les gents font n'importe quoi avec leurs filtres biologique, explication, sur le net, vous voyez pléthore d' aqua-bricolo qui réalisent des filtres biologique à base de bidon par exemple ou ils rejettent directement l'eau traitée dans leurs bassins.

Cette eau issue de l'activité des bactéries est riche en nitrates et multiples éléments minéraux soluble issus de la dégradation des matières organique, donc un véritable engrais liquide.

Résultat, après un rayon de soleil, vous avez votre eau qui devient verte, phytoplancton, algues filamenteuses etc...   ( photosynthèse) conséquence, ils rajoutent des artifices commerciaux pour filtrer toujours plus et plus encore, en rajoutant une pompe plus puissantes, un filtre UV , ou une véritable usine à gaz pour la filtration en somme.

Alors que la seule solution est de retirer ces éléments nutritif de l'eau...

Nous avec le principe de l'aquaponie rejetterons une eaux débarrassées de la très grande partie de ses minéraux grâce à nos filtres bio plantés et le filtre UV n'est pas nécessaire...

-Le changement d'eau

L'aquaponie dans une approche de simplicité, doit permettre de pallier les petites corvées quotidiennes de la façon la plus simple et la plus efficace possible, chaque petite action doit être optimisée, car des petites actions quotidiennes, sur tous les sujets de la vie courante tu vas devoir en réaliser des dizaines par jour.

Et si tu commences à perdre un quart d'heure pour une action qui devrait te prendre 2 minutes, tu vas être fatigué, déçu, tu vas douter, et tu seras limité dans ce que tu peux réaliser durant ta journée.

Votre réserve d'appoint d'eau, essayer de la placer le plus à l'ombre possible en évitant le plein soleil, cela évitera que vous rajoutiez de l'eau trop chaude, important surtout pour l'élevage de truites.

La chaleur, le vent, l'évapotranspiration des plantes, les fuites etc...sont à l'origine de perte d'eau dans ton système, et tu dois régulièrement combler se manque.

Le seul apport d'eau fraiche qui vaille sera celui qui consistera au remplacement de ces pertes.

Tu peux bien sur utiliser de l'eau de pluie, c'est la solution la plus simple et la plus facile, un simple récupérateur d'eau dédié à cela et installé sur une gouttière devrait suffire.

C'est aussi la solution qui te permettra d'évité d'introduire des maladies ou des pollutions comme ça pourrait être le cas via un puits ou de l'eau de rivière.

Ta réserve d'eau de pluie si elle est en plastique contiendra de l'eau avec un PH bas, et notre bassin à truite lui a un Ph qui devra être plutôt basique autour des 8 au moins, donc, il vous faudra introduire un bloc calcaire dans votre réserve ce qui minéralisera de façon naturelle votre réserve afin que celui-ci soit le plus proche possible de celui de votre bac à poisson.

Cela évitera les variations inutiles de PH lors des ajouts qui son néfastes aux poissons et aux plantes.

Bien sur, si tu possèdes une cuve béton, ton eau se minéralise naturellement sans action de ta part.

-La nourriture

La partie la plus simple peut-être?

En pisciculture, les truites sont nourries avec des granulés, ceci est une obligation, pour des raisons de simplicité, mais aussi pour des raisons sanitaires.

Vous, pour une consommation familiale n'êtes soumis à aucune obligation de ce type, vous pouvez nourrir vos truites avec des granulés, mais aussi toutes autres nourritures "artisanal".

Selon la taille des poissons, les granulés vont être de taille différentes avec une légère variation des ingrédients genre niveau de protéines etc... n'hésitez pas chez votre pisciculteur à lui demander plusieurs taille pour accompagner la croissance de vos poissons.

Les granulés, et notamment ceux que vous pouvez acheter chez votre pisciculteur sont des granulés formulés pour obtenir une croissance optimum de vos poissons, vous pouvez sans soucis leur faire confiance.

Selon le pisciculteur où j'ai acheté mes truitelles, il faut un kilo de nourriture pour obtenir un kilo de poisson, c'est-à-dire qu'un poisson acheté quelques dizaines de grammes, aura consommé un kilo de granulés pour arriver au poids d'un kilo de poisson.

J'ai acheté mes granulés à la pisciculture où j'ai pris mes truitelles, ils en ont des tonnes en stock, il n'y a normalement aucun souci, et les pisciculteurs ont l'habitude de recevoir du public, surtout avec le développement de l'aquaponie chez les particuliers, car imaginez bien que vous n'êtes pas le premier à venir les voir pour cette affaire.

N'hésitez pas à leur demander poliment, ils les ont à des prix de très gros, et devraient vous en revendre à un prix tout à fait compétitif avec ce que vous pourriez trouver dans le commerce.

Il y a bien sur la possibilité d'acheter des granulés dans le commerce et notamment sur le net, attention à la qualité , je comprend que chacun fasse attention aux prix, lissez bien les origines des ingrédients car tout ce que vous donnerez à vos truites se retrouvera dans votre assiette un jour...

Nourritures alternatives ou différentes sources de protéines facile à faire soit-même.

  -Le composteur à mouches soldats noirs, 

En voila une "nouveauté" qui n'en est plus vraiment une mais qui est quand même quasi  inconnus du grand public en France, une petite mouche très intéressante venue des Amériques et qui a conquis le monde entier.

Nous avons un sujet complet sur son élevage, car elle est vraiment devenue indispensable à tous nos petits élevages. https://www.ecoosolution.com/mouches-noires/ et c'est désormais devenu un pilier de l'autonomie.

Attention aux asticots de mouche classique, "Interdit en rivière de première catégorie," les asticots sont gobés vivant et traversent l'estomac fragile des truites provoquant leur mort, d'où leur interdiction, il m'est arrivé la même histoire avec de jeunes faisandeaux que j'ai vu mourir à petit feu, ne faite pas la même erreur.

Connaissez vous la cétoine d'orée?

Un insecte très commun que tout propriétaire de jardin et de jardinière à dû croiser sans forcement la connaitre, certain pensent même à tord quelle est nuisible car souvent confondu avec les larves de hanneton par les profanes, qui n'en a pas retrouver plusieurs dizaines dans un pot de fleur?

La forme qui nous intéresse et la forme larvaire, celle que vous pourriez rencontrer dans votre composteur, ou dans vos pots de fleur et jardinière.

Il faut savoir que ces larves ne se nourrices que de bois mort en décomposition, elles ne sont donc nullement dangereuse pour les cultures, et me paraissent même très facile à élever à la façon des lombrics dans un  lombricomposteur. 

La plus grande difficulté de cet élevage résiderait dans la collecte des milliers d'œuf nécessaire qui sont pondus par les femelle dans les zones favorable à l'évolution de leur larves ( terre légère et débris végétaux).

Une grosse larve juteuse facile à élever et qui ne mange que du bois mort, comment trouver plus simple?

j'en ai quelques dizaine dans un pot de terreau, qui sont arrivés naturellement et j'étudie la façon d'en produire quelques milliers chaque année.

Le vers de farine est très connu, vous en trouverez déshydratés dans le commerce pour l'alimentation des volailles, des poissons ou des reptiles de compagnie, cependant leur prix est assez prohibitif pour un élevage aquacole de haute intensité.

Une solution simple serait de tenter l'élevage afin d'apporter une solution résiliente de plus à votre arc.

Le vers de farine est certainement l'un des insectes les plus simple à élever pour un particulier.

Il y a de nombreuses vidéos sur le net traitant du sujet, chacun fera son expérience pour trouver la solution la plus efficace afin d'obtenir la production la plus rentable qui soit.

Source très intéressante de nutriment très important, l'œuf reste une source de protéine animal, riche en lipide et en de multiple vitamines et minéraux indispensable à la bonne croissance de vos truites.

J'en donne régulièrement à mes truites, coupés en petit morceaux, il y a un réel engouement de leur part, pas un morceau ne touche le fond, je n'ai constaté aucun problème, même si je n'en donne qu'en complément, et avec parcimonie, chacun doit faire ses expériences, j'attend aussi vos retours.

Si vous avez un poulailler et donc des excès d'œufs régulier, voici une bonne façon de rentabiliser vos œufs en excès ou douteux.

-Le réservoir à poisson.

Je préconise la forme ronde pour le réservoir à poissons, peut être plus facile pour eux de nager en rond? Plus facile d'entretien, et plus résistant.

Si vous êtes intéressé par le plastique, pour des raisons de praticité, de poids, ou de prix, n'hésitez pas à prendre de la qualité, vous vous y retrouverez sur la durée, surtout quand la qualité est à des prix plus qu'honorable.

Pour une installation correct et durable, n'hésitez pas à choisir le meilleur.

Nous vous présentons le matériel de départ, beaucoup d'entre vous chercherons vite à agrandir leurs installations après leur périodes d'apprentissage, nous vous conseillons d'attendre au moins deux saisons et d'avoir appréhendé une certaine routine dans la gestion de votre système aquaponique avant de voir plus grand. 

Une installation plus grande, bassin creusé où maçonner demande une conception bien réfléchie car forcement non déplaçable et plus cher, ne vous lancez pas trop vite, étudiez bien les différents paramètres comme l'exposition pour la température estivale notamment. 

Il y a des dizaines de sortes de réservoirs qui peuvent servir à l'aquaponie et chacun trouvera celui qui lui conviendra le mieux en fonction de ses disponibilités budgétaires et de ses possibilités de récupération, mais je préconise de ne pas descendre en dessous de 1000 litres, certain vous préconiserez de descendre jusqu'à 300 litres, mais franchement, je trouve cela trop petit et vous serez vite amené à vouloir plus grand vu la réussite de votre élevage et l'envie détendre vos ambitions.

Nous sommes ici pour trouver des réponses à long terme à nos problèmes et non pas pour bricoler ni faire joue joue avec de l'eau.

Alors ne vous trompez pas en voyant trop petit dès vos débuts ce qui vous obligera après une période de galère à devoir réinvestir dans du nouveau matériel.

Encore un détail, mettez 10 cm de granula au fond de vos bacs à poissons, vous bénéficierez d'un volume supplémentaire de bactéries qui vous permettra d'éviter un éventuel pique de nitrites.

Trop d'aquaponistes vus sur le net ne mettent aucun substrat dans leurs réservoirs. (pour moi, une grave erreur).

Pour ceux qui utilise un réservoir tampon dans leur installation, n'oubliez pas non plus les 10 cm de granulas qui vous permettrons d'ajouter un volume considérable de bio filtre, vous renforcerez ainsi votre potentiel en bactéries.

Si vous utilisez un système aquaponique à radeaux flottants sur réserves d'eaux, idem, 10 cm de granulas au fond de votre eau.

-Prédation

Voici déjà le troisième poisson que je récupère avec de telle blessures en moins d'une semaine, il s'agit très certainement d'une attaque de vison, (petit mustélidé semi aquatique), voici un exemple de biodiversité existant autour de chez moi et avec laquelle il va falloir coexister, tout en protégeant le bassin quand même. 

La prédation

Pour qui a des moutons, un poulailler, ou tout autre élevage, la notion de prédation est connue, mais pour un bassin avec des poissons, quels sont les prédateurs auquel nous pouvons nous attendre à faire face?

Je dirais tout d'abord que cela dépendra du lieu ou vous habitez, si vous êtes en ville ou en campagne péri-urbaine, il y aura peu de chance que vous soyez ennuyé par un prédateur pouvant mettre votre élevage en danger.

Nous avons la chance d'être en campagne peu urbanisée et proche d'un cour d'eau, cadre naturel que nous nous efforçons de protéger, et qui nous le rend bien de part sa tranquillité, par son eau pure et gratuite et par toutes les facilité que cela nous procure.

 Cependant, loutre, vison, héron, martin pêcheur, sont des habitants du coin, et il va falloir s'en protéger.

Choix de l'espèce de truite pour votre système aquaponique.

Remplacer les poissons rouges par des truites.

Il y a une forme de truite arc-en-ciel qui est jaune, voyez-vous l'effet esthétique et les avantages chez vous en bassin ou en systèmes aquaponique.

C'est un forme colorée de la truite arc- en-ciel tout à fait comparable au type sauvage, point de vue comportement et croissances, mais simplement jaune.

Si la pisciculture où vous vous fournirez en jeunes truitelles avait cette variété, n'hésitez pas à essayer, moi je n'y vois que des avantages.

Nous sommes de gros novices toujours à la recherche de la méthode idéale, il ne s'agit pas de faire d'erreurs couteuses qui nous feraient perdre du temps, de l'argent, et qui pourraient nous démotiver.

C'est pour cela qu'il faut choisir le poisson le plus facile à trouver, le moins cher, et le plus résistant des salmonidés, j'ai nommé la truite arc-en-ciel.

La truite Fario est trouvable assez facilement, et demande des paramètres d'eaux assez équivalent, mais grossi légèrement moins vite, et est un peu plus vive et peureuse, assurons  tout d'abord nos arrières avec le poisson le plus "simple" nous verrons plus tard pour le reste.

De la truite, mais pas que...

Pourquoi introduire des poissons rouges dans votre élevage de truites?

Deux ou trois poissons rouges au M3, mais vous pouvez aussi utiliser des gardons sauvages.

Le poissons rouge ne sera pas votre élevage principal, il sera juste un compagnon utilitaire et sanitaire de vos truites, vous les garderez plusieurs années et ils profiterons jusqu'à atteindre des tailles impressionnantes, ils ne sont d'aucune agressivité et non dangereux pour vos truites, même les très petites.

La truite est carnivore et assez pataude, elle est faite pour la vitesse et la chasse en surface, elle ne mangera pas de nourriture inerte tombée au fond de leur réservoir, ni les larves de moustique, ni les puces d'eaux, ni même les algues.

Cette nourriture s'accumulera au fond et finira par créer des amas qui génèreront des piques de nitrites et donc des désagréments.

Le poisson rouge lui passe son temps à fouiller le sol et à retourner le moindre petit caillou, rien ne lui échappe, aucun reste de nourriture, insectes, ou débris végétal  ne lui échappera.

Maladies et parasites qui pourraient toucher nos truites.

Il n'y a pas de maladies qui puissent toucher nos truites qui soient transmissible à l'homme

Il y a de nombreuses pathologies qui peuvent touchées nos truites d'élevage, alors nous allons essayé d'en faire un inventaire le plus précis possible et nous donnerons les solutions de traitement si nous les avons.

Il faut savoir que tous les poissons issus de pisciculture sont censés être indemne de maladies et de parasites, alors si vous veniez à être infecté par ce genre de pathologie, ce serait  certainement due à une contamination venant de votre fait, par de l'eau, des poissons, des plantes, ou de la nourriture prélevé dans la nature. 

Il ne faut pas oublier qu'une truite bien nourrie, vivant dans des conditions idéales de température, avec des paramètres d'eaux correctes ne devrait pas vous générer de soucis, et même si par malchance vous arriviez quand même à en avoir un, leur bonne santé en diminuera les symptômes et les effets négatifs.

 Vers parasites  Anisakis provoque l'anisakidose.

https://www.service-public.pf/chsp/ha/poisson-cru-et-risque-anisakis/  

Attention, à la consommation de poisson cru voir mal cuit, même fumés, vous trouverez de nombreuses recommandation de prudence sur le net, prenez le temps de vous informez, c'est cela "l'autonomie", un autonomiste adepte de la résilience se retrouvant à l'hôpital après avoir mangé une cochonnerie devrait se sentir ridicule.

Il faut savoir que la congélation, la cuisson et un bon examen de vos poissons quand vous les préparez évitera grandement tout problème sanitaire, de plus prenez l'habitude de faire subir un jeûne de 48 h à vos poissons d'élevage avant leur prélèvement pour la cuisine afin d'éviter toutes contaminations de la viande par les viscères, ceci devrait être la règle pour tous les animaux d'élevage d'ailleurs.

Si vous respecter les principes qui vous sont énoncés dans ces lignes, il y a peu de chance que vous ayez de gros problèmes de santé sur vos truites, le gros des pertes en truites pour la plupart des éleveurs particuliers seront dues aux piques de nitrites ou d'ammoniac, aux excès de chaleurs, et aux manques d'oxygène.

Le poux du poisson (Argules). crustacé parasite suceur de sang.

Une simple inspection régulière de vos poissons vous permettra de les repérés s'il y en a, et vous devrez les éliminer à la main et d'où l'intérêt d'avoir de petits poissons blancs ou autres qui eux contrairement aux grosses pataudes de truites éliminerons tous les petits indésirables de ce genre.

Traitement au Percarbonate de sodium

Dans sa conférence sur l'aquaponie de la truite, Mr .... en parle, trop peu à mon gout, mais il nous dit qu'une connaissance à lui , un pisciculteur utilise ce produit, nous aurions aimé un peu plus d'explication, mais malheureusement non, nous allons devoir expérimenté nous même .

Tout problème phytosanitaire sur vos poissons qui ne saurait être réglé par une solution technique ou un traitement au Percarbonate de sodium devra voir vos poissons détruit par le feu pour éviter toutes propagations du problème.

Vous n'allez pas faire appel à un vétérinaire pour sauver quelques poissons, et ne prenez pas un risque de contagions au reste de votre élevage ou à la nature.

Si vous détectez un souci sur un ou plusieurs poissons, et qu'il va vous être obligatoire de procéder à un traitement selon la procédure qui suit, il vous sera nécessaire de faire subir un jeune de 48 h à tous vos poissons avant le traitement et les manipulations.

Un poisson bien nourri, avec une bonne eau, élevé dans de bonne condition ne devrait jamais vous poser de réelle problème de maladies sérieuse, vous serez certainement plus souvent confronté à des problèmes techniques.

-Morsures entre poisson, 

-blessures sur objet contendant  ( pierre, tuyaux etc...).

-Mauvaises et excès de manipulation.

-Maladies de points blancs.

-Mycoses. (manipulation et excès de chaleur).

-Parasites.

Dans une logique d'autonomie, nous  souhaitons avoir un recours aux produits phytosanitaires du commerce le plus minim possible, aussi bien dans une logique de coût, de résidus dans l'alimentation, ou d'une volonté du faire soit- même. 

Dans la grande majorité des cas, vous aurez affaire à de petits bobos extérieurs, mais qui pourraient s'aggraver s'ils n'étaient pas soignés et pourraient  se rependre ainsi à tous vos autres résidents.

Toutes blessures doit donc être soignées, mais comment?

Le percarbonate de sodium en bac hôpital.

Maladie des points blancs, Mousse fongiques de différentes origines, blessures en tous genres ne résisteront pas à un traitement au percarbonate de sodium, s'il est bien fait, alors comment faire?

Contrairement à l'aquariophilie, nous avons la chance d'opéré sur des poissons facilement manipulable, alors le but est de mettre le poisson, et surtout les zones à traiter en contact avec le sel pendant un temps plus ou moins long qui dépendra de la taille du poisson, de sa résistance et de l'ampleur de la tache.

Préparer un bac hôpital, c'est à dire un bac de quarantaine pour y mettre votre patient dès que vous détectez sa possible contagiosité et attendez un peu qu'il s'habitue et se calme.

Posez votre poison dans son épuisette sur une table,  vous le maintiendrez dans son épuisette, il ne vous reste plus qu'a l'arroser régulièrement avec une solution d'eau fortement salée c'est à dire à saturation, 50% de sel pas moins au litre.

Votre truite peut sans problème restée une ou deux minutes dans une épuisette humide sans conséquences, puis remettez la dans son bac de quarantaine, renouvelé l'expérience plusieurs fois, en veillant à ce que son comportement soit sain, si vous détectez qu'elle réagis mal, laissez lui plus de repos entre chaque traitement.

Une truite supportera sans problème la faible salinité de son bac hôpital due à la dilution du sel présent sur elle, certains traitent même par trempage en eaux fortement salée de 3 à 20 grammes par litre pendant de courte période, mais je ne crois pas que ce soit nécessairement plus efficace, par contre les contre coup physiologique eux sont réel.

L'absolu majorité des soucis visible sur vos poissons, (parasites, mycoses, mousses, blessures, etc...ne devraient pas survivre aux traitement.

Le Percarbonate de Soude est aussi appelé eau oxygéné solide. Le percarbonate est un détachant, blanchissant, désinfectant et désodorisant naturel du linge. Il s'utilise aussi pour le traitement des moisissures et comme dégrisant pour le bois des bardages, meubles et terrasses extérieures.

Un produit "écologique" qui vous sera utile aussi bien à la maison que le cas échéant pour régler un problème sanitaire chez vos poissons.

Nous effectuerons un test et une présentation complète très bientôt.

Epuisette indispensable à l'entretien correcte de votre système, vous devez à tout moment pouvoir immobiliser, prélever, transférer ou soigner un poisson.

Le pont d'eau sans perçage.

Il n'échappera à personne qu'en aquaponie nous sommes amené à faire circuler de l'eau d'un réservoir à un autre et ces réservoirs ne sont pas toujours à la même hauteur.

Il y a un procédé très courant en aquaponie qui est le siphon U et le siphon cloche, mais ceux-ci demande à pratiquer un perçage des réservoirs, et moi, ça me gène.

J'ai découvert un procédé trouvé sur le net qui est aussi un siphon mais qui permet de faire voyager de l'eau d'un réservoir à un autre, sans perçage et sans risque de désamorçage, très utile quand vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas percer un réservoir pour n'importe quelle raison que ce soit.

Un procédé simple qui permet à l'eau de s'égaliser dans les réservoirs mais aussi aux poissons de passer d'un bac à un autre. Vous pouvez pomper dans un bac et rejeter l'eau dans l'autre bac, les niveaux s'égalisent deux même.

Sans perçage, non seulement, vous n'avez plus besoin de perceuses, pas plus que de scies cloches, et de joint passe- parois mais vous éviter aussi d'abimer vos réservoirs en y faisant des trous, vous évitez aussi tout problèmes de fuites, et cela vous permet aussi des modifications de positionnement de vos différents bacs sans vous soucier des anciens perçages, c'est cela l'autonomie.

La toxicité des métaux

Il faut savoir que le PH de l'eau a une influence sur la toxicité des métaux chez les poissons, plus le PH est élevé, plus la toxicité des métaux en suspension dans l'eau est neutralisé.

Le carbone organique dissous (COD) est naturellement présent dans les eaux de lacs et rivières, il faut comprendre par l'abréviation COD divers tanins issus de la décomposition de matière végétale, ceux-ci auraient une forte capacité à neutraliser les métaux lourds. https://www.b-aqua.com/pages/art_chimie_Metaux.aspx

Un substrat sain et vivant riche en matières organique dans votre réservoir à poisson, ainsi que dans vos bacs de cultures pourra participer à la neutralisation des métaux lourds présents s'il y en a.

Une règle simple à suivre

Il faut éviter, retirer, et trouver un moyen de substitution à tout morceau de métal dans votre système aquaponique.

Tous les métaux sont toxiques pour les organismes aquatiques, que ce soit le zinc, le plomb, l'aluminium, et le cuivre, et le fer pour ceux qui nous sont le plus familier.

Beaucoup d'entre nous les utilisent sans connaître les risques, maintenant, vous le savez.

Oxygénation de l'eau

Un système aquaponique plus qu'un simple bassin à poisson d'ornement a un plus gros besoin en aération de part sa densité en poisson plus importante, ses éventuels pique de nitrites et son réchauffement accéléré du au passage de l'eau dans les systèmes de culture hors sol, surtout en été. 

L'oxygénation de l'eau est importante, que ce soit pour vos poissons, vos bactéries et pour vos plantes, une mauvaise oxygénation verra vos pensionnaires souffrir et votre productivité baissée.

Donc, il est important d'y réfléchir sérieusement.

On ne surprendra personne en disant que le poisson qui nous concerne ici, la truite a un besoin élevé en oxygène dissous.

La solution la plus simple bien évidement est l'acquisition d'une pompe à air électrique, petit appareil simple et efficace de consommation électrique très faible.

Il vous faudra un diffuseur dans votre réservoir à poisson, un diffuseur dans votre bac tampon si vous en avez un, des diffuseurs dans vos systèmes à radeaux, ainsi que des diffuseurs dans vos bacs à granulas.

L'optimum est d'avoir une aération  bien répartie sur l'intégralité de votre système, et une pompe à air suffit pour tout faire.

En ce qui concerne le solaire, aujourd'hui nous trouvons des pompes à eaux et des pompes à air solaire, c'est très pratique pour ceux qui ne sont pas relier aux réseaux là ou ils placent leurs systèmes aquaponique car ils n'ont pas le choix, et j'espère que bientôt nous pourrons tous même nous les raccordés n'avoir que ce genre de matériels.

A des prix désormais très compétitifs, ce matériel est trouvable à peu près partout assez facilement, mais attention, si vous êtes reliés aux réseaux pour l'instant je classerais ce matériel comme complémentaire, à garder comme complément et roues de secours, un matériel important que vous pouvez utiliser tous les jours mais je vous déconseille de vous déconnecter totalement du réseau, car une panne de pompe ou d'aérateur signifie vite de lourdes pertes de poissons, mais en cas de panne de réseaux, c'est ce matériel solaire qui vous sauvera.

Pour l'instant, ce matériel solaire est aux files du soleil, c'est-à- dire qu'il s'arrête avec le coucher du soleil pour se rallumer le land demain matin, si vous vouliez un dispositif qui fonctionne la nuit (pompe et aérateur) là, un système à batteries est nécessaire, et les prix s'envolent.

A terme, mes deux pompes à air de 35 w, soit70 w de consommation électrique seront reliées à un système solaire, (panneaux et batteries dédiés) ce qui devrait me rendre indépendants du système, réduire ma facture et faciliter la mise en œuvre d'un système identique en milieu isolé.

Ma pompe à air 3800 litre, 35w est pour l'instant suffisante, malgré ma volonté de réduire au maximum la consommation électrique, il m'en faudra une deuxième, car la quantité actuelle de poisson environ 50 truites  devrait doubler, et il y a aussi la volonté d'être protéger d'une panne (mortelle) par l'acquisition de deux pompes marchant en simultané.

Vous trouverez sur le net, que l'interface air/eaux permet les échanges gazeux, et notamment oxygène/eaux et qu'a volume égal deux bassins, un profond avec peu de surface d'échange, et un autre peu profond avec beaucoup de surfaces d'échange verra le deuxième plus riche en oxygène dissous, mais verra aussi ce deuxième se réchauffer plus vite et qui dit eaux chaudes, dit eaux moins riche en oxygène.

Ce qui est le cas dans les systèmes aquaponique.

Certains, "aquaponistes commerçants" toujours les mêmes vous préconiseront d'investir dans un appareil de contrôle du taux d'oxygène dans l'eau, c'est un peu la même histoire que pour les paramètres de l'eau, et si vous oxygénez votre eau correctement il n'y a pas de raison de contrôler son taux d'oxygène.

Nous pour des soucis d'économie, nous vous conseillons plutôt d'investir dans deux bons diffuseurs, il vaut mieux deux appareils moyens, qu'un gros, cela ne vous coutera  pas plus à l'achat mais vous évitera tout problème de pénurie en cas de pannes. 

.- Dans quels cas devriez vous doutez d'un manque d'oxygène?

Tout d'abord comme vous le savez, plus une eau est chaude, moins son taux d'oxygène dissous est fort, pour ce qui concerne les truites, si votre eau dépasse les 20 degrés, et que des possibilités de progression de température sont possibles dans les heures et jours qui suivent, surveillez et préparez-vous à éventuellement renforcer l'aération et  commencé à réduire les apports en nourriture.

Si vos poissons adoptent un comportement anormal, c'est à  dire qu'au lieu d'être au fond ou de nager de façon naturelle, ils naviguent en surface en faisant mine de chercher quelque chose, alors oui, ils manquent d'oxygène.

Si vous soupçonnez un pique de nitrite/ ammoniaque, ceux-ci s'attaquant principalement aux ouïes des poissons réduisant ainsi leurs possibilités d'assimilation de l'oxygène, alors, un renforcement de l'aération sera nécessaire, ainsi qu'une interruption de l'alimentation.

Je conseillerais à tous nos aquaponistes connectés aux réseaux de s'intéresser à un complément solaire.

La végétation

Les plantes jouent un rôle absolument essentiel, elles abritent les insectes et crustacées détritivores, les grenouilles et leurs têtards, et toutes la vie aquatique nécessaire au bon fonctionnement biologique du bassin.

Ce travail doit être effectué été comme hiver de la feçon la plus efficace possible.

objectif truite

N'oubliez pas l'objectif de tout ce travail, qui est le bien être de nos truites.

Si casi tout le monde pourrait me citer des plantes aquatiques estival, c'est à dire qui donnent leur plein développement à la belle saison, qui peut me citer des plantes aquatiques qui en font de même pendant l'hiver?

Les plantes

Qui dit bassin naturel dit végétation, nous sommes tous pareil, nous sommes touchés par la "collectionnite".

Qu'est ce que la collectionnite? Tout simplement la volonté de vouloir toutes les plantes qui existe au point dêtre envahie.

N'oublions pas que ce bassin est un bassin de production et de rapport, et qu'il est destiné à produire suffisamment de truites chaque années pour vous nourrir vous et votre famille, l'aspect esthétique est important mais il doit passé après le coté pratique.

On peut tout de même allier les deux, mais les grosses erreurs vous guettent.

La grande utilité des plantes et leur participation à l'oxygénation et à la filtration de l'eau et là, il peut y avoir une erreur à éviter. 

Tout d'abord, les besoins d'oxygénation et de filtration seront utile toute l'année, et il faut savoir que la grande majorité de vos plantes de bassin auront disparues pendant l'hivers.

Autopsie

S'il vous arrive de trouver un ou plusieurs de vos poissons mort de circonstances douteuses.

La grande majorité de vos pertes sera due à des éléments facilement identifiables coup de chaleur, manque d'oxygène, malaise après une manipulation, ou problèmes de digestion...

Mais admettons que vous ayez des pertes sur lesquelles vous auriez du mal à identifier la cause, il serait nécessaire de pratiquer une autopsie.

Pour cela, il est important de connaître les différentes pathologies affectant les poissons en France, nous essaierons d'en faire une liste la plus complète possible avec les éléments permettant de les identifier.

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